中国食品安全网
首页 > 食品新闻 > 抽检 > >

浙江省市场监督管理局关于2020年食品安全监督抽检情况的通告

放大字体 缩小字体 发布日期:2021-03-25 14:49:44 来源:互联网

  一、抽检总体情况

 

  2020年,省市县三级市场监督管理部门共完成食品安全监督抽检(含保健食品、食品添加剂及食盐)297507批次,经检验合格样品289272批次,不合格样品8235批次,总体合格率为97.23%。

 

  其中,特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、食品添加剂抽检合格率为100%;乳制品、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、蛋制品、保健食品、特殊膳食食品、食盐、其他食品等抽检合格率均高于99.5%;粮食加工品、

 

  食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、饼干、冷冻饮品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品等日常消费品的食品抽检合格率均高于全省总体合格率(97.23%)。

 

  餐饮食品及相关产品、食用农产品、蔬菜制品等抽检合格率较低,合格率分别为93.65%、96.64%和97.17%,其中,餐饮食品及相关产品合格率最低,不合格项目主要为复用餐饮具大肠菌群超标。各类食品监督抽检结果见附件。

 

  二、抽检中发现的主要问题

 

  抽检发现的主要问题有:一是食品中农兽药残留超标问题占不合格总数的35.8%,食用农产品中该问题相对突出,主要为淡水鱼中恩诺沙星超标、鲜蛋中氟苯尼考超标、韭菜中腐霉利超标;二是食品中微生物污染问题占不合格总数的34.0%,餐饮食品及相关产品占比较大,主要为复用餐饮具大肠菌群超标和自制糕点中菌落总数超标;三是食品中食品添加剂超标占不合格总数的12.0%,蔬菜制品和餐饮食品(生食水产品)中该问题相对集中,主要为酱腌菜中防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和超标。

 

  此外,食品中重金属元素污染问题占不合格总数的7.2%;食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的5.4%;其他污染问题占不合格总数的4.5%;食品标签标识不符合要求占不合格总数的0.7%;生物毒素超标占不合格总数的0.4%。

 

  特此通告。

 

  浙江省市场监督管理局

 

  2021年2月25日

版权所有: 新疆食品网 Copyright(c) 2016-2019r. All Rights Reserved 豫ICP备18014680号
若无意侵犯了贵司版权,请来信通知,我们会及时处理和回复,谢谢!邮箱:fw@service.com
新疆食品网打造全国快消食品招商代理信息服务平台,食品进出口招商代理、小食品招商代理经销商、食品饮料招商代理网站,免费服务让食品企业诚招代理商买卖最好的食品。
未经新疆食品网书面特别授权,请勿转载或建立镜像 违者依法追究相关法律责任