冷空气持续“增兵”！ 寒冬腊月要防五寒重补阳
2021-01-19原标题：冷空气持续“增兵”！ 寒冬腊月要防五寒重补阳 13日进入腊月，所谓“寒冬腊月”正是指一年中最冷的季节。冷空气持续“增兵”广东！经历了轮番“霸王级冷空气”攻击，本周还有冷空气继续南下！持续...[详细]
腌蒜不挑日子，粥料无需太多 别把简单的腊八过复杂
2021-01-19原标题：腌蒜不挑日子，粥料无需太多 别把简单的腊八过复杂 腊八粥食材，并非越杂越好，要看食材质量，而不能单看数量。如果食材中有比较多的粗粮和杂粮，比如黑米、高粱米、红小豆、薏仁米，那么确实会提升...[详细]
补虚健脑 推荐葱花鱼头汤
2021-01-19原标题：葱花鱼头汤 主要功效：补虚健脑 推荐理由：需要准备考试的人群 材料：大鱼头1个，生姜3片，小葱1棵，料酒、盐少许（2-3人量）。 烹调方法： 鱼头洗净对半切开，用料酒和盐稍腌15分钟。热锅冷油，爆香生姜片，关...[详细]
营养健康的腊八蒜、腊八粥这样做
2021-01-19原标题：营养健康的腊八蒜、腊八粥这样做 那么，腊八蒜、腊八粥的正确制作方法是什么？ 对于腊八蒜的制作方法，阮光锋介绍道，将剥了皮的蒜瓣儿放到可密封的罐瓶里，倒入醋，密封好放在低温的环境中，20天后，白...[详细]
一喝酒就脸红，竟是基因突变作祟
2021-01-19春节临近，推杯换盏、把酒言欢是假日里少不了的节目。作为感情载体的酒，有些人可千杯不醉，另一些人却一喝酒就脸红、乃至沾酒就倒。这是为什么？山东大学齐鲁医院院长陈玉国教授，近日从基因角度对饮...[详细]
美食家推荐：双笋炒油鸭
2021-01-19原标题：双笋炒油鸭 冬笋以质嫩味鲜,清脆爽口诱人，搭配油鸭的咸鲜味，让人胃口大开。 材料： 冬笋350克，莴笋100克，油鸭150克，姜2片，蒜蓉、蚝油、花生油、盐、生粉、米酒、白糖适量。 做法： 冬笋切片后飞水...[详细]
复原乳、还原奶是假牛奶吗？
2021-01-19原标题：复原乳、还原奶是假牛奶吗？ 近日，复原乳被推上了风口浪尖，有媒体称复原乳“营养流失严重”，是“假牛奶”“牛奶中的地沟油”，这让消费者十分担心，“我家宝宝不会一直喝的都是复原乳吧？”“啊，我...[详细]
公筷公勺何时引领“新食尚”？
2021-01-19原标题：公筷公勺何时引领“新食尚”？ 围桌合餐是我国传统饮食文化，家人亲友围坐在一起筷来箸往，其乐融融的背后却也为病毒病菌提供了传播通道。商务部办公厅近日印发《商场、超市疫情防控技术指南...[详细]
如何读懂进口婴幼儿配方食品标签（海关答疑）
2021-01-19深圳海关： 去年我和爱人生了一个小宝宝。我在网上海淘了一些进口婴幼儿奶粉，标签上的信息比较多，有些地方看不太懂。请问相关的食品标签上都有什么要求和关键信息？ 深圳读者 汪先生 汪先生： 恭喜...[详细]
黑咖啡真的能减肥吗？
2021-01-19减肥，似乎是人们永远热衷的话题。喝黑咖啡也是很多减肥人士的选择。那么，黑咖啡真的能减肥吗？ 首先，咖啡还是有一定健康价值的。咖啡富含咖啡因和多酚类的抗氧化剂，对健康有很多好处，包括减少炎症和...[详细]
煲碗莲藕淮山汤 缓解冬天皮肤干燥
2021-01-19原标题：煲碗莲藕淮山汤 缓解冬天皮肤干燥 大冬天，很多人深受皮肤干燥困扰。广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟推荐一款食疗方，用莲藕淮山煲汤以助补益气血、润肤养颜，具体做法如下―― 食...[详细]
煮茶、做菜、泡脚陈皮的用法可不少
2021-01-19陈皮温香，药食同源、食养俱佳，民间有“百年陈皮，千年人参”的说法，所以很多人将陈皮看做养生佳品，生活中处处都有它的身影。 中医认为，陈皮是一种理气药，归脾、肺经，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，可治疗...[详细]
秋冬养阴西洋参可用
2021-01-19西洋参可补气养阴，清热生津。而根据春夏养阳、秋冬养阴的定律，西洋参是非常适合在秋冬季食用的。 《医学衷中参西录》中记载：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不能受人参之温补者，皆可以此代之。” ...[详细]
红薯生姜汤 温中驱寒
2021-01-19推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：温中驱寒 推荐人群：受寒后怕冷头痛、鼻塞流清涕，多打喷嚏、不发热咽痛或症状较轻人群。 材料：红薯200g、生姜15g、红枣4粒（1人量）。 烹调方法：红薯削皮后切成大...[详细]
中午带饭，用罐头保存法
2021-01-19外卖不健康、食堂不合口……很多上班族开始带饭。但是，多数人只能前一天晚上做好饭，第二天带到单位，新鲜度大打折扣。对此，中国注册营养师陈彩霞推荐了一种带饭的方式――罐头保存法。 什么叫罐头...[详细]
温中补虚 推荐当归生姜羊肉汤
2021-01-19原标题：当归生姜羊肉汤 推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：温中补虚，祛寒止痛 推荐理由：大寒节气汤水 材料：当归10g、羊肉500g、生姜15g、陈皮1角（3-4人量）。 烹调方法： 羊肉洗净切块，汆水去掉血污，当...[详细]
黄豆当肉，红豆替粮
2021-01-19黄豆、黑豆等被称为蛋白豆，红豆、绿豆等则是淀粉豆的代表。这两类豆子的营养构成有很大区别，它们不是一家子。 蛋白豆的特点是含有16%左右的脂肪，还有35%以上的蛋白质，但是几乎没有淀粉。这类豆子...[详细]
饮食补钙，记住七个数
2021-01-19原标题：饮食补钙，记住七个数 数据显示，国人平均每天钙的摄入量为364.3 毫克，低于推荐摄入量的一半（成人钙的推荐摄入量为800~1000毫克）。饮食补钙是最好的方式，具体如何做？记住下面7个数能帮你轻松达到...[详细]
煮鸡蛋有讲究 鸡蛋煮太久好脂肪会“变坏”
2021-01-19原标题：煮鸡蛋有讲究 鸡蛋煮太久好脂肪会“变坏” 鸡蛋的烹饪方法有很多种，其中煮鸡蛋应该是最为常见的。很多人都认为煮鸡蛋操作简单，但煮鸡蛋的讲究并不少，特别是关于时间的把握。今天，人民网科普...[详细]
想要远离慢性病？日常摄入膳食纤维很重要!
2021-01-19原标题：想要远离慢性病？日常摄入膳食纤维很重要! 膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收，并在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和。膳食纤维一般包括不易...[详细]
人民财评：监管部门进驻瑞幸咖啡，释放了哪些信号？
2020-05-18原标题：人民财评：监管部门进驻瑞幸咖啡，释放了哪些信号？ 自4月2日“瑞幸咖啡”发布公告承认虚假交易22亿以来，资本市场对此事关注程度有增无减。目前，中国证监会已经派驻调查组进驻瑞幸咖啡多日，这是...[详细]
火锅与分餐制“同行”――四川成都餐饮新风尚观察
2020-05-18原标题：火锅与分餐制“同行”――四川成都餐饮新风尚观察 夜幕降临，成都美食街的空气里弥漫起香浓的火锅味，食客们坐在滚滚翻腾的红油汤锅前大快朵颐。在享受美食的同时，人们发现餐桌上悄然兴起了...[详细]
用不用公筷菌落数差17倍
2020-05-18原标题：不习惯用公筷，婆婆一气之下回了老家 原本一个温馨的小家，却因公筷公勺而冷战的老妈和媳妇，闹得不愉快，老妈还执意回了老家。半个多月来，28岁的陈子爵一想到媳妇和老妈之间的冷战就感觉特别压...[详细]
贵州将发放亿元消费券
2020-05-18原标题：贵州将发放亿元消费券 贵州省近期将发放亿元消费券，在餐饮、购物、新购汽车加油等领域消费时抵扣相应费用，消费者领券后可使用支付宝直接核销。 日前，贵州省政府办公厅印发《多彩贵州促消费...[详细]
北京要求餐馆堂食严禁拼桌就餐
2020-05-18原标题：北京要求餐馆堂食严禁拼桌就餐 昨日，北京市第95场新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会举行。针对疫情防控下即将到来的“五一”假期，市民关心的外出就餐、餐馆堂食的防疫措施等问题，商...[详细]
